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赛美蓉是什么?

时间:2019-02-13 12:36来源:未知 作者:admin 点击:
原产自法国波尔多的葡萄品种,但以智利种植面积最广,法国居次,主要种植与波尔多区。虽非流行品种,但在世界各地都有生产。适合温和型气候,产量大,所产葡萄粒小,糖分高,容易氧化。赛美蓉以生产贵腐白酒著名,葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长,此

  原产自法国波尔多的葡萄品种,但以智利种植面积最广,法国居次,主要种植与波尔多区。虽非流行品种,但在世界各地都有生产。适合温和型气候,产量大,所产葡萄粒小,糖分高,容易氧化。赛美蓉以生产贵腐白酒著名,葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长,此霉菌不仅吸取葡萄中的水分,增高赛美容糖分含量,且因其于葡萄皮上所产生的化学变化,能提高酒石酸度,并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊的丰富香味。

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